Mai important decât un aragaz în bucătărie, este doar un frigider. Gătitul de supă, cartofi, carne și multe alte feluri de mâncare simple și capodopere culinare este de neconceput fără un aragaz, cu excepția cazului în care, desigur, ești un raw foodist. Fiecare gospodină înțelege că produsele electrocasnice de calitate, dau confortul procesului de gătit și cât de gustoasă va fi mâncarea. Producătorii oferă sute de modele de aragazuri diferite. Poți găsi aragazuri pe gaz si electrice, modele independente și încorporabile, cu și fără cuptor, cu două, patru și chiar șase arzătoare.
Aragazuri – tipuri
Un aragaz de sine stătător, în funcție de producător, poate fi găsit și la prețuri bugetare și se potrivește perfect în bucătării al căror echipament este construit din module separate. Dacă se dorește, un astfel de aragaz poate fi mutat în alt loc, iar picioarele speciale cu care sunt echipate toate modelele moderne, îți vor permite să reglezi aragazul la nivelarea pardoselii.
Plita încorporată în blat arată mult mai plăcută din punct de vedere estetic, deoarece întregul set de bucătărie se dovedește a fi monolit. Aragazul nu va întrerupe rândurile subțiri de dulapuri, ieșind în evidență ca o unitate separată. Privind în perspectivă, aragazul poate să fie pe gaz, electric sau combinat.
Dacă alegi opțiunea de aragaz încorporat, ia în considerare dacă ai nevoie de un cuptor. Unele familii gătesc puțin și rar acasă și nu au nevoie de el. Dacă ai nevoie și de cuptor, atunci va trebui să alegi un cuptor separat sau un aragaz cu tot cu cuptor. Prima opțiune te va costa mai puțin, dar va trebui să plasezi cuptorul strict sub plită, deoarece ambele vor fi controlate de la un singur panou. În plus, în cazul unei avarii grave, ambele elemente vor trebui înlocuite.
Aragaz pe gaz sau electric?
Cel mai rezonabil este să faci o alegere în funcție de gradul de disponibilitate a resursei. Dacă ești conectat la conducta de gaze, atunci este logic să alegi un aragaz pe gaz. Poți alege din gama de aparate electrocasnice electrice atunci când nu există posibilitatea ca aparatul electrocasnic să fie conectat la gaze. Desigur, unele persoane au preferințe personale sau de design. Dacă ești conectat la gaze, dar preferi aragazuri electrice, va trebui să plătești în plus la factura de electricitate. De asemenea, există și o opțiune combinată cum ar fi câteva arzătoare funcționează pe gaz și restul cu electricitate.
Aragazuri pe gaz
Pe foc deschis, produsele se gătesc mai repede și mai uniform, rețin mai multe substanțe utile, deoarece pornind și oprind flacăra, poți încălzi instantaneu vasele și o poți opri instantaneu. De fapt, obții control deplin asupra vasului, deoarece de îndată ce stingi arzătorul, încălzirea se va opri. De aceea, bucătarii profesioniști preferă să folosească aragazuri pe gaz. Producătorii moderni, de regulă, echipează modelele pe gaz cu funcția de „control al gazului”: dacă flacăra se stinge brusc și alimentarea cu gaz se va opri. Majoritatea inovațiilor sunt legate de design, dar există și unele actualizări în planul funcțional. Așadar, de exemplu, unele modele primesc arzătoare express, altele sunt echipate cu suporturi pentru utilizarea tigăilor wok.
Grătarul pe care sunt așezate vasele poate fi emailat sau din fontă. Prima opțiune este mai ieftină, dar în timp, un astfel de grătar se arde. Versiunea din fontă se comportă mult mai bine, dar dacă scapi ceva greu pe el se poate crăpa. Plita în sine este fabricată din oțel inoxidabil sau dintr-un strat de email.
Pentru a alege aragazul potrivit pentru bucătăria ta, ia în considerare tradițiile alimentare din familie și zona bucătăriei. Poți găsi aragazuri standard de 60 cm lățime cu 4 arzătoare. Dacă este foarte puțin spațiu în bucătărie, atunci poți alege un aragaz cu lățimea de 30 cm cu doua arzătoare. Se vând și aragazuri compacte cu lățimea de 50 cm. Astfel de aparate electrocasnice reduse sunt potrivite și pentru cei care nu gătesc foarte des sau locuiesc singuri. O familie numeroasă poate opta pentru un aragaz cu 6 arzătoare cu lățimea de 90 cm.
