Daca doresti sa consumi un peste sanatos si cu nivel scazut de toxine, alege scrumbia. Specialistii recomanda consumul saptamanal, datorita continutului de vitamine si acizi grasi Omega 3, necesari pentru o buna functionare a organismului.
Mai mult, daca alegi sa mananci scrumbia vei descoperi un gust deosebit si special, care iti va incanta papilele gustative.
Scrumbia
Scrumbia de Dunare este un peste marin care face parte din categoria clupeide. Aceste peste inoata in fluvii pana in Marea Neagra sau Marea Azov. Util este sa cunosti ca, primavara migreaza din mare in Dunare, Nistru, Nipru, Bug si Don pentru a-si depune icrele. Greutatea maxima pe care o atinge o scrumbie este de 1 kg. Cu toate ca acest peste contine multe oase, este recomandat sa-l mananci datorita gustului fin si pentru aportul de vitamine.
Beneficii oferite de consumul de scrumbie
Scrumbia este considerata un peste deosebit care iti aduce multe beneficii daca il consumi regulat si in cantitati potrivite. Iata cum iti poate imbunatati sanatatea:
- reduce riscul aparitiei afectiunilor cardiovasculare, de trombofilie sau accidentele vasculare datorita continutului de acizi grasi Omega 3;
- reduce riscul aparitiei afectiunilor tractului intestinal;
- sistemul tau osos nu va dezvolta afectiuni precum osteoporoza datorita continutului de vitamina D si calciu;
- parul si unghiile tale vor deveni mai sanatoase datorita continutului de calciu;
- reduce riscul afectiunilor glandei tiroide;
- mentine un nivel optim de colesterol;
- este antioxidant;
- este antiinflamator.
Care sunt valorile nutritionale continute de scrumbie?
In situatia in care doresti sa urmezi o cura de slabire, atunci este indicat sa consumi scrumbia datorita continutului mic de colesterol. Important este sa gatesti corespunzator pestele si sa nu-l scufunzi intr-o baie de ulei. Alege sa consumi scrumbia pe gratar sau marinata. Daca urmezi sfatul specialistilor si consumi in cantitatea indicata acest peste, vei descoperi ca este benefic pentru sanantate si mai mult, vei reusi sa pierzi din kilogramele nedorite. Cele mai importante substantele nutritive continute de scrumbie sunt: proteinele, grasimile polinesaturate, vitamina A si D, vitamina B12, Sodiu, Potasiu, Magneziu, Calciu, Fier, Zinc, Biotina.
Cum poti gati scrumbia?
Scrumbia poate fi gatita in diverse feluri, iar cele mai recomandate retete se refera la: scrumbie la cuptor, la gratar, marinata sau afumata. Odata ce prepari acest peste, vei descoperi ca il poti servi cu usurinta ca fel principal si astfel, beneficiezi de o masa copioasa si gustoasa. Alatura o garnitura precum orezul si nu vei da gres cu acest fel de mancare, indiferent daca gatesti pentru tine, familie sau prieteni. Mai mult, vei economisi timp in bucatarie deoarece scrumbia nu se prepara dificil.
Ce trebuie sa verifici atunci cand vrei sa achizitionezi un peste proaspat?
Alege sa achizitionezi pestele de la vanzatori in care ai incredere, deoarece fiind un aliment perisabil nu trebuie sa-ti risti sanatatea. Important este sa verifici cateva elemente esentiale, precum:
- mirosul – in situatia in care mirosul este intepator si nu mai este specific pestelui, nu este indicat sa-l achizitionezi;
- ochii pestelui – daca pestele ales este proaspat, atunci ochii acestuia sunt transparenti, iar corneea este bombata;
- branhiile – daca culoarea brahiilor este rosie si fara mucus, atunci pestele este proaspat.
De unde poti achizitiona scrumbia?
Important este sa alegi un magazin care vinde produse de calitate si atent preparate, mai ales daca decizi sa achizitionezi o scrumbie marinata sau afumata. In cazul in care vrei sa alegi un peste proaspat, nu uita sa verifici felul in care arata si miroase.
Deltaica.ro este o companie cu experienta in domeniul procesarii si comercializarii pestelui sau altor produse specifice, de tipul icre. Atunci cand doresti sa mananci sanatos, incearca scrumbia si descopera un gust savuros!
Date de contact:
E-mail: vanzari@deltaica.ro
Telefon: 0729.995.529
