Churros este acel desert, în formă de gogoși nu prea mari, pe care cel mai probabil, până acum le-ai încercat ori la mare, ori la un restaurant din oraș. De acum, poți mânca churros oricând îți dorești, deoarece îți propunem o rețetă de churros pe care o poți realiza acasă. Este simplă și cu siguranță nu te vei aștepta la un asemenea rezultat spectaculos.
Churros sunt un preparat specific Spaniei dar și Portugaliei. Acelea sunt locurile în care acest desert a fost preparat pentru prima oară, însă, churros se mai regăsesc și în Filipine sau în America de Sud. Și cum să nu îți placă? Sunt foarte bune cu zahăr vanilat, ciocolată sau într-un sos dulce. Iar dacă nu ești adeptul toppingurilor, poți să mănânci churros și simple pentru că sunt la fel de delicioase.
De acum le poți prepara și tu la tine acasă!
Ca să poți prepara acasă churros, vei avea nevoie de următoarele:
-500 ml apă
-3 linguri ulei
-Un praf de sare
-Zahăr
Cum vom prepara churros
Vom pune sarea în apă, vom amesteca, adăugăm uleiul iar mai apoi punem totul la fiert. Vom turna acest amestec peste făină, până ce totul va deveni omogen. Va trebui să obții astfel o pastă.
Va trebui să rulezi cu ajutorul mâinii batoane subțiri ( sau utilizează un aparat special pentru prăjituri ) pentru a crea o formă fiecărui churros. Vei lua o tigaie pe care o vei pune pe foc și vei adăuga uleiul. După ce uleiul s-a încins, pune bețele la prăjit. Atunci când s-au rumenit așa cum trebuie, le poți scoate.
Ca să obții un gust mai aromat, tăvălește-le prin zahăr, sau zahăr cu scorțișoară.
Le poți servi mai apoi cu ce îți face plăcere: dulceață, ciocolată tartinabilă sau chiar le poți înmuia în lapte cu ciocolată sau cafea.
