Datorită faptului că temperaturile au început să scadă, cei mai mulţi oamenii au început să consume mai multe băuturi calde, cum ar fi ceaiurile. De exemplu, britanicii, preferă ceaiul în combinaţie cu lapte dulce, o tradiţie, care se pare că nu are legătură cu gustul.
Ceaiul a început să fie consumat de peste 2.000 de ani, în China.
Iar, în Londra, ceaiul a fost vândut pentru prima dată de către Thomas Garraway, în anul 1657, iar în acele timpuri era considerat un produs de lux, pentru că nu toată lumea ştia ce să facă cu acest produs.
Întrucât britanicii sunt campioni la capitolul originalitate, ei au inventat combinaţia de ceai cu lapte, cu toate că unele voci spun că această modalitate de a servi ceaiul le este datorată tot chinezilor.
Combinaţia de ceai cu lapte este infuzia care a devenit cunoscută în Marea Britanie în secolul al XVIII-lea, de pe vremea când ceaiul se prepara în oale.
Pe vremea aceea, era o problemă să consumi această băutură fierbinte. Asta pentru că, la vremea respetivă, materialul din care erau făcute ceştile era sensibil şi se putea sparge oricând din cauza căldurii.
Britanicii au găsit soluţia şi au turnat în ceaşcă mai întâi lapte, apoi au adăugat ceaiul.
În acest mod, laptele a răcit ceaiul, iar amărăciunea gustului a fost diminuată. Conform Reader’s Digest, familiile care nu îşi permiteau să cumpere mereu ceaiuri amestecau băutura cu o cantitate mare de lapte, în timp ce familiile înstărite făceau opusul.
Specialiştii sunt de părere că, pentru a putea beneficia de un gust bun, este indicat mai întâi să torni laptele şi după ceaiul. Acest lucru se datorează faptului că atunci când adaugi ceai fierbinte peste lapte rece, aduci laptele la temperatura ceaiului, iar aroma se distribuie uniform în ceaşcă.
Aduce beneficii această combinaţie?
Conform Healthline, efectele şi beneficiile depind de tipul de lapte şi de tipul de ceai. Studiile pe această temă s-au concentrat în mare parte pe consumul de ceai negru şi ceai verde.
Aşadar, soiurile negre şi cele verzi conţin compuşi care ajută la scăderea tensiunii arteriale şi a nivelului de colesterol, printre alte beneficii. Totodată, unele studii au arătat că adăugarea laptelui în aceste 2 tipuri de ceaiuri poate creşte efectele antioxidante.
