Brioșele sunt un desert care se prepară destul de rapid și ușor și nu este necesar să îți petreci toată ziua în bucătărie, doar pentru a le prepara. Spre deosebire de alte rețete de brioșe, aceasta este una specială, pentru că este perfectă pentru copii.
Dacă nu mai suporți obișnuitele dulciuri de casă, acum poți învăța și tu să prepari aceste brioșe cu ananas și morcov. Au un gust deosebit și cu siguranță cei mici se vor îndrăgosti de ele. Poți să încerci să le prepari și cu glazură, dar sunt exact la fel delicioase și fără.
În plus, brioșele conțin ingrediente numai bune pentru a le face copiilor un desert sănătos. Adică, și mămicile le pot consuma, deoarece nu vor îngrășa.
Motivul principal pentru care aceste brioșe nu vor aduce kilograme în plus este faptul că, pentru prepararea acestora, nu se folosește ulei chiar deloc. Acest tip de brioșe cu ananas și morcov au circa 193 de calorii.
Ce ingrediente ne vor trebui:
– 2 oua
– 2-3 cești de mere fără zahăr
– sirop de arțar
– 2 căni de morcovi marunțiți
– un sfert de cană de ananas tăiat
– o jumătate de cană de făină
– o jumătate de linguriță de praf de copt
– o linguriță de bicarbonat de sodiu
– o jumătate de lingurita de scortisoara
– o jumătate de lingurita de ghimbir macinat
– o jumatate de lingurita de nucsoara macinata
– 2 lingurite de extract de vanilie
– un sfert de lingurita de sare
Ce ingrediente ne vor trebui pentru glazură:
– 100 grame cremă de brânză
– 4 linguri de sirop de arțar
– o linguriță de extract de vanilie
– o linguriță de scorțișoară
Cum preparăm brioșele cu ananas și morcov:
-Pentru început, vom încălzi cuptorul la 350 de grade Celsius. Se vor folosi forme speciale pentru brioșe, din hârtie sau din silicon.
-Într-un castron vom amesteca ouăle cu făina, praful de copt, siropul de arțar și vanilia. Vom adăuga mai apoi morcovii, după care ananasul, și vom amesteca bine până ce se va forma un amestec omogen, ca o pastă.
-Aluatul obținut trebuie să fie cât de cât lichid și se va turna în formele de brioșă. Se vor pune la cuptor pentru circa 20-25 de minute, la foc mediu. Țineți minte să nu deschideți cuptorul, pentru că se vor lăsa.
-Ca să vedeți dacă brioșele s-au copt, le veți verifica cu ajutorul unei scobitori. Dacă aluatul nu va rămâne pe scobitoare, înseamnă că sunt coapte.
-Vom lăsa apoi brioșele la răcit pentru câteva ore. În acest timp, vom prepara glazura. Într-un castron nu prea mare vom pune cremă de brânză, cu sirop de arțar, vanilie și scorțișoară, și se va amesteca până vom obține o pastă.
-Vom turna glazura peste brioșele complet răcite. După care, se vor pune la frigider pentru câteva ore. Poftă bună!
