Este deja binecunoscut faptul că avocado are nenumărate proprietăți nutritive, foarte benefice și hrănitoare și conține din plin grăsimi sănătoase ce ajută organismul să se păstreze sănătos. Sunt puține persoane care știu că și sâmburele acestui fruct poate fi consumat și în plus, are foarte multe beneficii miraculoase pentru o bună funcționare a organismului.
De acum înainte nu mai e nevoie să arunci sâmburele de avocado, ci poți învăța cum să îl consumi, în așa fel încât să scapi de colesterolul rău sau de tensiunea arterială.
Cum poți consuma sâmburele de avocado
Pentru că sâmburele acestui fruct este foarte tare, înainte de a fi consumat mai întâi trebuie preparat. Pentru început, trebuie uscat la cuptor la o temperatură ridicată, preț de câteva ore. Unele persoane aleg să pună sâmburii de avocado la cuptor timp de două ore, la 121 grade C, conform csid.ro. După ce sâmburele s-a deshidratat, acesta poate fi mărunțit și pus într-un blender sau robot de bucătărie pentru a fi transformat într-o pudră, folosită mai apoi în smoothie-uri, ceaiuri, salate sau sosuri. Chiar și așa, din moment ce sâmburele de avocado este deshidratat, cantitatea de antioxidanți se reduce.
Uite care sunt principalele beneficii ale consumului de avocado și de sâmbure de avocado:
Colesterol: După efectuarea unor experimente realizate pe șoareci, s-a aflat că sâmburele de avocado este perfect pentru a reduce colesterolul total, dar în principiu colesterolul LDL.
Diabet: După efectuarea experimentelor pe șobolani, s-a descoperit faptul că sâmburele de avocado poate să scadă semnificativ nivelul zahărului din sânge în cazul șobolanilor cu diabet.
Tensiune arterială: În urma studiilor efectuate pe animale a reieșit faptul că extractul de sâmbure de avocado poate să ajute la relaxarea vaselor de sânge, astfel reducându-se tensiunea arterială, un factor de risc al bolilor cardiovasculare.
Antioxidant: Testele realizate asupra extractului din sâmbure de avocado demonstrează faptul că acesta are proprietăți antioxidante foarte mari.
Antibacterian: În urma unui studiu, s-a aflat că extractul sâmburelui acestui fruct minune stopează creșterea bacteriilor Clostridium.
Antifungic: Sâmburele de avocado stopează dezvoltarea fungilor și mai ales împiedică apariția infecției Candida albicans, conform studiilor.
Sursa: clickpentrufemei.ro
Sursa foto: pixabay.com