Sistemul imunitar trebuie sa ne protejeze de agentii patogeni: bacterii, virusi, paraziti, dar si de stres, pentru ca stresul este un inamic important al sanatatii noastre.
Cum se poate intari sistemul imunitar? In primul rand printr-o alimentatie echilibrata si sanatoasa. Exista foarte multe alimente care protejeaza organismul de bolile sau infectiile care l-ar putea afecta.
Iata cateva dintre alimentele cu efecte benefice asupra sistemului imunitar:
Fructe de padure
Fructele de padure sunt bogate in vitamina C, E, K, fibre, acizi fenolici, flavonoide. Afinele in mod deosebit sunt eficiente, pentru ca blocheaza agentii patogeni care ataca sistemul imunitar. Pentru a fi eficiente, trebuie facuta o cura cu afine (sau cu alte fructe de padure, inclusiv capsune) de cel putin 20 de zile. Se poate folosi si tinctura din afine, mai ales in combinatie cu echinacea.
Important de retinut!
Vitamina E pentru ten este foarte sanatoasa, confera elasticitate si astfel mentine tineretea pielii.
Ciuperci
Ciupercile ajuta la cresterea imunitatii organismului, dar numai daca sunt consumate cu regularitate. Ciupercile contin vitaminele din complexul B, vitamina E, fosfor si potasiu, dar si proteine vegetale care activeaza sistemul de aparare a organismului, prevenind in acest fel dezvoltarea celulelor canceroase. Este recunoscut faptul ca ciupercile apara impotriva racelilor si intaresc sistemul imunitar, au efect antiviral, antibacterian si de asemenea combat aparitia tumorilor.
Ceaiuri
Ceaiurile previn imunitatea scazuta, de aceea sunt recomandate mai ales la inceputul sezonului rece. Ceaiul negru si ceaiul verde de exemplu contin polifenoli si flavonoide, care ajuta la combaterea bolilor. Ceaiuri care intaresc sistemul imunitar sunt: echinacea, catina, busuioc, maces, muguri de soc, musetel, tei, muguri de pin, menta.
Iaurt
Iaurtul este o sursa excelenta de probiotice (bacterii care mentin intestinul sanatos). Aceste bacterii bune ajuta sistemul imunitar sa lupte cu agentii patogeni. La randul sau, kefirul este un aliment fermentat din lapte. Contine bacterii probiotice si fermenti naturali care au efecte benefice asupra sistemului imunitar. Kefirul contine vitamine (complexul B, vitaminele E, D si K), minerale (potasiu, fosfor, magneziu, zinc, iod, fluor, calciu). Are proprietati antibiotice antifungice. Se recomanda in afectiuni precum: tuberculoza, alergii, tulburari digestive.
Leguminoase (precum fasolea)
Leguminoasele contin fibre, fier, magneziu, fosfor, vitamina B, proteine, dar si zinc. O cantitate suficienta de zinc poate scadea durata unei raceli, semn ca au efect asupra sistemului imunitar.
Broccoli
Broccoli merita o mentiune separata. Este o leguma crucifera foarte sanatoasa pentru ca este foarte bogata in nutrienti, dar si in vitaminele A, C, E. Dacă este consumat in stare cruda, predomina vitamina C. Daca broccoli este consumat gatit, elibereaza mai multa vitamina A.
Oua
Oul este cea mai buna optiune alimentara pentru sistemul imunitar. In galbenus se gasesc: vitaminele A, D, zinc, seleniu, proteine.
Peste
Mai ales pestele gras (somon, hering, macrou) este o sursa foarte buna de vitamina D, zinc, acizi grasi omega-3. Aceste substante reactiveaza sistemul imunitar si scade inflamatia in organism.
Mierea de albine
Mierea de albine contine antioxidanti, dar si compusi antibacterieni. Aceste substante ajuta la intarirea sistemului imunitar, dar si la combaterea alergiilor.
Citrice
Citricele sunt bogate in vitamina C. Organismul nu poate produce vitamina C, din acest motiv aceasta substanta trebuie dobandita prin alimentatie, sau prin suplimente alimentare. Consuma asadar portocale, grapefruit, lamai, kiwi, mandarine.
Ardei iute
Ardeiul iute decongestioneaza caile respiratorii, dar este si o sursa de vitamina C. Ardeii iute rosii contin si vitamina A si betacaroten. Vitamina A stimuleaza productia de anticorpi si mentine sanatatea pielii si mucoaselor.
Usturoi
Usturoiul contine antioxidanti. Este cunoscut faptul ca usturoiul este folosit pentru prevenirea racelilor, dar si a afectiunilor gastrointestinale (contine alicina, substanta care stimuleaza activitatea enzimelor digestive). In plus, usturoiul poate preveni boli importante precum: ateroscleroza, alergiile, hipertensiunea arteriala, infectiile respiratorii. Are proprietati antivirale si antifungice, asadar intareste sistemul imunitar.
Ghimbir
Ghimbirul este recomandat adesea ca remediu naturist impotriva racelilor. Ceaiul de ghimbir decongestioneaza caile respiratorii si are efecte anti-inflamatorii.
Migdale
Migdalele contin vitamina B (B2 si B3), cunoscute ca fiind benefice in reducerea stresului. Stresul poate fi un factor important in slabirea sistemului imunitar. Migdalele contin si vitamina E care stimuleaza sistemul imunitar.
Loboda, spanac
Loboda si spanacul sunt legume renumite pentru faptul ca intaresc sistemul imunitar. Sunt plante bogate in vitamina C, dar si in beta caroten.
Trebuie sa stii ca sunt si alte alimente benefice pentru sistemul imunitar:
- pestele oceanic;
- nucile (foarte bogate in grasimi sanatoase);
- uleiul de in;
- morcovul (este foarte indicat in prevenirea racelilor).
Atunci cand nu stii cat de benefic este un aliment pentru tine, intreaba medicul sau farmacistul.
