Ți-a trecut vreodată prin minte ce pericol pot aduce roșiile sau merele pe care le consumi crude? Ei bine, află că există câteva alimente care te pot îmbolnăvi atunci când nu sunt gătite în prealabil. Află și tu cinci dintre cele mai șocante.
1. Laptele
Laptele proaspăt aduce organismului uman o mulțime de benficii, însă acest lucru nu înseamnă că este benefic crud. Laptele nefiert sau nepasteurizat poate conține o mulțime de bacterii și germeni periculoși care pot duce la boli și infecții grave precum: salmonella, listeria sau E-coli.
2. Ouăle
Chiar dacă japonezii sau coreenii obișnuiesc să consume ouă crude, medicii ne indică să nu facem vredată acest lucru. Chiar dacă se spune că oule crude sunt mai sănătoase, studiile arată altceva. Absorbția de proteine este mai ridicată în cazul ouălor gătite. În plus, ouăle crude ne pot îmbolnăvi de salmonella.
3. Merele
Se spune că un măr pe zi te va scuti de un control la medic, însă trebuie să acorzi atenție și consumului de mere. Atunci când mesteci semințele de măr, vei ingera amigdalin, o substanță chimică ce conține cianură. Cotoarele a circa 40 de mere conțin o doză letală, deci ai șanse mici să pățești ceva de genul acesta. Însă, cel mai bine este să înlături aceste șanse.
4. Caju
Nucile sau alunele caju reprezintă o gustare sănătoasă și sățioasă care scad colesterolul rău, înlătură riscul de a face un atac de cord și susțin echilibrul în greutate. De altfel, atunci când alunele caju sunt consumate crude, conțin o substanță toxică, urusiol, ce mai este întâlnită și în iedera otrăvitoare sau în coaja de mango.
5. Roșiile
Poate nu îți vine să crezi, dar și roșiile se regăsesc pe această listă. Chiar dacă pe timpul verii obișnuim să le consumăm crude, un studiu ne-a demonstrat că, atunci când sunt gătite, cantitatea de antioxidanți este mai mare. Adică, pentru a beneficia din plin de proprietățile și beneficiile roșiilor, încearcă să le gătești înainte de a le mânca. Și nu uita să le speli foarte bine, deoarece sunt acoperite din plin de pesticide.
