Medicul nutriționist Mihaela Bilic vine cu o soluție de slăbit simplă și accesibilă. Propunerea sa se bazează pe un meniu zilnic format dintr-o cafea cu lapte dimineața, urmată de două ciorbe consistente, una la prânz și una seara. Potrivit estimărilor sale, acest regim urmat timp de aproximativ 100 de zile poate duce la o scădere în greutate de 20 până la 30 de kilograme. Un alt avantaj este costul redus, ingredientele pentru mesele gătite acasă putând ajunge la circa 20 de lei pe zi.
Secretul nu stă într-o rețetă anume sau într-o supă anostă de regim. Dimpotrivă, medicul încurajează consumul ciorbelor obișnuite, sățioase, care pot conține atât legume, cât și carne, cartofi, orez sau paste făinoase. Pe lista exemplelor se regăsesc preparate familiare precum ciorba de perișoare sau cea de fasole cu afumătură, dar și supele cremă, cum ar fi cea de morcovi. Beneficiul principal al acestor feluri de mâncare este volumul mare de lichid, care contribuie la instalarea rapidă a sațietății.
Ideea centrală a dietei este simplificarea obiceiurilor alimentare, nu descoperirea unei ciorbe miraculoase. Mihaela Bilic explică logica din spatele acestui plan: „Mesajul central al „dietei omului sărac” nu este, de fapt, existența unei ciorbe miraculoase. Este simplificarea alimentației: două mese calde, cu volum mare și densitate calorică potențial mai mică, în locul unui șir de mese, gustări și alimente foarte concentrate energetic.” Perioada de 100 de zile este aleasă strategic, fiind considerată suficientă pentru ca o nouă rutină să devină un obicei bine înrădăcinat, conform Revista Ioana.
Ritmul de slăbire poate varia considerabil de la o persoană la alta. Rezultatele nu sunt identice pentru toată lumea, deoarece sunt influențate de o serie de factori individuali. Greutatea de la care se pornește, vârsta, sexul, nivelul de activitate fizică și metabolismul fiecăruia au un cuvânt de spus. De asemenea, dimensiunea porțiilor și aportul caloric total contează decisiv pentru succesul dietei, chiar dacă schema de mese pare foarte directă.
Această abordare se înscrie în filosofia Mihaelei Bilic, cunoscută pentru promovarea unor metode de slăbit necomplicate, fără interdicții alimentare stricte. O altă tehnică popularizată de ea este reducerea porțiilor la jumătate. În contextul dietei cu ciorbe, o porție poate avea aproximativ jumătate din caloriile unui fel principal consistent și concentrat, ceea ce face controlul caloric mult mai ușor de gestionat pe termen lung.
