Usturoiul este un aliment foarte aromat, gustos și extrem de benefic pentru sănătate. Un singur cățel de usturoi conferă foarte mult gust unui preparat. Cu toate acestea, dacă trebuie să cureți cantități ceva mai mari, începi să strâmbi din nas. Nu este nici o problemă, acum este momentul să afli cum să cureți usturoiul în timp record!
1. Desfă cățeii de pe căpățână
Folosește-te de mâini pentru a desface cățeii de usturoi de pe căpățână. Nu este nevoie să înlături cojile. De obicei, cel mai ușor este să pui căpățâna pe masă, cu vârful în sus, și să o lovești cu podul palmei. Astfel, cățeii se vor desface. Cu toate acestea, acest exercițiu poate depinde de tipul de usturoi. De asemenea, te mai poți folosi de fundul unul bol sau alt obiect greu pentru a nu-ți folosi mâinile.
2. Alege cățeii de usturoi
Această tehnică de a curăța usturoi merge dacă îți dorești să cureți mai mulți căței, nu doar unul singur. Însă, dacă nu ai nevoie de o căpățână întreagă, nu o curăța pe toată. Așadar, alege atâția căței de usturoi cât îți trebuie pentru rețeta pe care îți dorești să o pregătești. Lasă-i pe restul necurățați, pentru că în acest fel se vor păstra mai bine.
3. Pune cățeii într-un borcan
Vei avea nevoie de un borcan cu capac. Dacă nu le ai la dispoziție, atunci te poți folosi de două boluri metalice sau ceramice de dimensiuni mai mici, ambele la fel.
Pune cățeii de usturoi în borcan, într-unul dintre boluri.
4. Acoperă borcanul
Închide borcanul cu capacul, sau acoperă primul bol cu cel de-al doilea, întrucât să coincidă marginile. În plus, poți utiliza o sticlă de plastic, căreia să îi acoperi gura.
5. Agită
Agită cât mai bine borcanul sau bolurile pe care le utilizezi pentru 15-20 de secunde. Pentru ca această metodă să meargă, cățeii de usturoi trebuie să se lovească unii de alții. În acest mod, cojile se vor îndepărta.
6. Usturoiul este gata
Scoate usturoiul din borcan/ bol și vezi dacă usturoiul s-a curățat. Dacă încă nu este gata, mai scutură-l de câteva ori, foarte energic. După aceea, scoate cățeii de usturoi și înlătură cojile.
