Un element indispensabil pentru măcelării, cofetării și alte domenii ale comerțului alimentar, supermarketuri sau magazine mai mici, vitrinele frigorifice profesionale sunt echipamente frigorifice care permit etalarea și menținerea prospețimii produselor alimentare și băuturilor de tot felul.
Există un model de vitrină frigorifică care poate răspunde nevoilor oricărui comerciant sau profesionist de pe piață. Putem aminti aici vitrina frigorifică de cofetărie, vitrina băuturi, vitrina frogorifică cilindrică sau vitrina frigorifică pentru specialitățile din carne.
Care sunt avantajele oferit de o vitrină frigorifică?
Mai multe activități comerciale au nevoie de folosirea unor frigidere sau a unor vitrine frigorifice. Aceste aparate fac parte din categoria unităților de răcire special concepute pentru a expune și conserva la temperaturi reduse preparatele reci, aperitivele, băuturile, deserturile, dar și alte preparate pe bază de legume sau de carne. Mai multe modele de vitrine frigorifice pot să fie alese de pe piață, fiecare dintre ele răspunzând unui anumit domeniu de activitate. Cu alte cuvinte, aceste tipuri de vitrine pot să fie folosite în diferite tipuri de activități și se pot adapta foarte ușor oricărui tip de mediu.
Valorizarea produselor. La fel ca și un frigider Side by Side, o vitrină frigorifică este foarte utilă pentru a pune cel mai bine în valoare produsele, fie că vorbim despre un restaurant, fie că vorbim despre un magazin. Pe lângă faptul că participă și la păstrarea calității alimentelor,participă și la o mai bună expunere la acestea. Produsele de patiserie precum prăjiturile sau torturile vor fi astfel mai bine observate sau reperate.
Grație celei mai bune prezentări a produselor, clienții nu mai țin cont de detalii sau de prețuri, ci sunt atrași mai ales de felul în care produsele sunt expuse. Pot să fie și o modalitate deci de a te face remarcat în fața concurenței.
Iluminatul vitrinei frigorifice te va ajuta și el să pui cel mai bine în valoare produslee tale. Este un adevărat produs de marchandising care poate dinamiza în mod sensibil vânzările tale și poate suscita dorința de a consuma.
Pot să facă parte deci foarte bine din categoria echipamentelor cu ajutorul cărora poți seduce clienții și să dezvolți dorințe de cumpărare.
Pentru cei care lucrează în domeniul restaurantelor sau în magazine, este o adevărată provocare să păstreze alimentele sau preparatele în cele mai bune condiții. Un lucru și mai complicat atunci când vorbim despre produse congelate a căror temperatură trebuie să fie menținută constantă până la consum sau vânzare. Și în acest caz, cea mai bună și mai practică soluție este vitrina frigorifică.
Cu ajutorul acesteia se vor respecta toate condițiile de igienă, reglementările în materie de păstrare și vizibilitatea pentru consumatori.
Care sunt utilizatorii principali ai vitrinelor frigorifice?
Sunt mulți utilizatori. Dintre aceștia, putem prezenta în principal următoarele exemple:
În primul rând, cei care vând produsele de patiserie, producătorii de ciocolată sau producătorii de înghețată sunt primii utilizatori de vitrine frigorifice. Preparatele lor pot fi păstrate la rece doar pentru a satisface apetitul clienților.
Apoi, măcelarii îl folosesc pentru a conserva carnea. Produsul de consum care este carnea, trebuie păstrat la rece pentru a-și păstra frăgezimea. Suficient pentru a oferi clienților mâncare de calitate mereu.
În sfârșit, magazinele unde se vând Sandwichuri și alte preparate folosesc vitrine frigorifice în unitățile lor pentru a asigura vânzarea produselor la pachet.
Am putea spune chiar că o vitrină frigorifică este un fel de legătură între comerciant și client. Sunt un atu de preț comercial mai ales pentru cofetării, măcelării, magazine mai mici sau chiar brutării. Servesc atât pentru prezentare, cât și pentru vânzare. Fiecare vitrină va putea să fie amenajată în funcție de nevoi și de funcționalitatea sa.
