Ingrediente: 1 pachet foi de placinta ” Bella”, 1,5 kg dovleac, 150 g zahar, 2 zahar vanilinat, 1 lingurita scortisoara, 100 ml ulei, zahar pudra pentru ornat
Mod de preparare: Se taie dovleacul, se rade pe razatoarea mare si se pune la calit intr-o cratita impreuna cu zaharul si cu un plic de zahar vanilinat. Se caleste pana se inmoaie si la final se adauga scortisoara.
Se lasa a se raceasca. Se pune pe o tava de aragaz o foaie de copt. Se desfac foile de placinta, se pune pe tava o foaie, se unge cu ulei, se mai pune inca o foaie. Se toarna 1/3 din compozitia de dovleac, se uniformizeaza in tava, se acopera cu 2 foi de placinta unse intre ele cu ulei, se pune apoi dovleac, apoi iar 2 foi de placinta, dovleac si ultimele 2 foi de placinta care se ung cu ulei. Se baga la cuptorul incins si se coace cam 30 minute.
Dupa ce s-a copt, se scoate tava din cuptor, se lasa la racit , se taie patrate si se serveste pudrata cu zahar pudra amestecat cu zahar vanilinat.
