Un vin roze celebru, Whispering Angel, a cucerit lumea, dar prețul său de aproximativ 25 de lire sterline (peste 100 de lei) îi face pe mulți să caute alternative. Vestea bună este că experții au identificat cel puțin 10 vinuri similare, dar mult mai accesibile, care merită încercate. Iar unele dintre ele costă chiar și sub 8 lire.
Cum a ajuns un roze vedeta globală
În ultimii ani, vinul roze a depășit statutul de simplă băutură de vară, devenind un răsfăț savurat pe tot parcursul anului. Piața este dominată de nume grele, de la Miravalul lui Brad Pitt la linia lansată de Kylie Minogue. Însă, starul incontestabil rămâne Whispering Angel, un amestec de struguri cinsault, grenache și vermentino, iubit pentru culoarea palidă, gustul sec și aromele subtile de portocală și fructe roșii. Succesul său a atras și atenția vedetelor internaționale.
Adele a declarat pentru US Vogue: „Whispering Angel m-a transformat într-un câine care latră. Nu m-a făcut să șoptesc.”
Numai că, atunci când inflația ne ciupește bugetul la fiecare vizită în supermarket, să dai peste o sută de lei pe o sticlă de vin pentru o seară obișnuită parcă nu mai sună la fel de bine. Supermarketurile au simțit oportunitatea și au umplut rafturile cu alternative mai accesibile, adesea în sticle cu un design vizual aproape identic.
Plătim pentru nume sau pentru calitate?
V-ați gândit vreodată de ce dăm uneori atâția bani pe o etichetă celebră? Scriitoarea de vinuri Katie Brook pune punctul pe i: „Whispering Angel este un vin grozav, la fel ca și oferta sa mai rafinată. Dar plătim pentru calitate sau pentru un nume?”
Într-o analiză publicată recent de Lyla aflăm că experții în domeniu au validat deja aceste opțiuni de buget. Candace Bugden, degustător expert, explică dinamica actuală: „Da, stilurile clasice, palide, provensale sunt încă peste tot, ușoare, simple și făcute pentru după-amiezi însorite, dar se strecoară și un mix mai interesant”. Gândirea ei e clară. „Gândește-te la rozeuri cu un pic mai multă aromă, un pic mai multă textură… Mai închise la culoare, mai profunde în textură și complexitate. Interesante și versatile.”
Pentru a găsi alternative bune, Rosamund Hall recomandă să ne uităm cu atenție la etichete. „Recomand întotdeauna să căutați regiunile din și din jurul casei lui Whispering Angel, regiunea mediteraneană din sudul Franței, Provence, deci căutați etichete pe care scrie Languedoc, Pays D’Oc, IGP Méditerranée sau Corsica”. Acolo „veți găsi vinuri făcute din struguri similari. Vor avea un aspect și un gust familiar: roz-prăfuit pal delicat cu arome de fructe de pădure proaspete de vară, note de coajă de portocală și, fireste o aciditate frumoasă, înălțătoare”.
Dar stai puțin, lucrurile sunt și mai interesante. Pasionata de vinuri Lucy Hitchcock aduce în discuție un detaliu surprinzător. „Lucrul ciudat este că multe dintre »copiile« Whispering Angel care apar acum sunt de fapt rozeuri Sainte Victoire Cotes du Provence”. Ea adaugă că „Sainte Victoire este o zonă de calitate foarte specifică din Côtes de Provence, cu un microclimat specific care produce struguri frumos echilibrați”.
Vedetele de pe rafturile magazinelor
Hai să fim serioși, opțiunile de la raft chiar merită atenție. Tom Gilbey alege clar: „Preferatul meu este rozeul Studio by Miraval”, care costă 13 lire. Hall este de acord, spunând că „Am gustat acest vin pe nevăzute alături de o serie de rozeuri provensale și am fost impresionată de raportul calitate-preț”.
O altă revelație este Screaming Devil, la 12,95 lire. Emilee Tombs spune: „Cred că acest vin lovește peste prețul său de 12,95 lire sterline. Este mai plin și mai cremos decât tinde să fie o mare parte din rozeul de Provence, dar păstrează o prospețime și o salinitate; iar acestea sunt toate semnele distinctive ale Whispering Angel.” Pe bune, chiar „are culoarea unei petale de trandafir, așa că arată bine și în paharul tău.”
Cifrele vorbesc de la sine.
Maison Mariselle (18 lire) este o altă alegere de top. Katie Brook explică: „Diferența dintre Whispering Angel și Maison Mariselle de la Majestic se rezumă la struguri (…) și la zona din Provence unde sunt cultivați strugurii”. Rezultatul este „rotund și elegant, cu arome intense de fructe roșii, flori și piersici albe”. Și Love by Leoube, la 18 lire, este considerat de Hall „vinul visurilor provensale.”
Nu toate alternativele sunt însă un succes. M&S La Balconne (16 lire) a dezamăgit-o pe Tombs: „Aveam mari speranțe pentru acest vin (…) Totuși, nu am simțit nici măcar cea mai slabă urmă de ierburi uscate care a fost oferită în notele de degustare”.
Opțiuni cu personalitate și gust rafinat
La doar 10 lire, Taste the Difference Île-de-Beauté este o afacere. Hall ne îndeamnă: „Faceți o scurtă plimbare cu barca peste Marea Mediterană până la insula paradisiacă Corsica și turnați-vă un pahar din acest Île-de-Beauté”.
Arbousset Tavel (13 lire) este descris de Bugden ca un vin ce „înclină spre un stil mai bogat, mai robust”. Ea adaugă: „Acesta este un roze care nu se teme de culoare sau aromă (…) făcut pe măsură pentru mâncare, gândește-te la carne la grătar sau halloumi, și la 13 lire sterline, cântă.”
Și Gérard Bertrand, la 12 lire, este un „roze uimitor care livrează constant an de an și lovește mult peste prețul său modest”. Iar „sticla arată ca o operă de artă”. Pentru o opțiune vulcanică, M&S Etna Rosato (14 lire) este considerat de Bugden „o expresie izbitoare de Nerello Mascalese, cultivat pe pantele vulcanice ale Siciliei”. Este, „un vin de tensiune și caracter”.
În final, cea mai ieftină variantă este Costa Toscana, la doar 7,99 lire. Bugden spune că „oferă o abordare mai ușoară, mai jucăușă.” Prin amestecul său, „oferă fructe delicate de căpșuni cu un farmec mediteranean blând.” Este un vin „Provence în spirit, dar cu un accent clar italian și cu atât mai atrăgător pentru el”.
