Potasiul joaca un rol important in functionarea de baza a celulelor, iar benenele nu sunt singurele surse care contin acest mineral. Banana este un fruct tropical care ne ofera o cantitate mare de potasiu, aproape 422 de miligrame intr-o banana.
Avand in vadere, nevoia pe care corpul nostru o are, de la inima si rinichi, pana la muschi si sistemul nervos, numeroase alte alimente pot oferi necesarul zilnic de potasiu de care corpul uman are nevoie.
Fasolea are 485 mg de potasiu si este bogata in fier, fibre si o cantitate scazuta de zahar si grasimi. Poate fi consumata gatita sau in diferite salate, iar pentru a fi mai usor de digerat, ori trebuie lasata la inmuiat peste noapte, ori se lasa la fiert cateva minute iar apoi lasata la odihnit cateva ore, tot in apa.
Cartofii au putine calorii, un nuvel scazut de colesterol, grasimi saturate si o sursa ideala de vitaminele B, B3, B6, contin 926 mg de potasiu, iar cel mai bun mod de a-i consuma este alaturi de broccoli si branza cheddar sau branza cottage fara prea multe grasimi.
Prunele uscate contin 637 mg de potasiu, sunt bogate in fibre, au o cantitate mai mare de zahar, sunt ideale consumate alaturi de nuci, branza sau iaurt dar pe cele pe care le gasim in magazine sunt de cele mai multe ori cu zahar adaugat, lucru pe care trebuie sa-l avem in vadere.
Avocado, acest fruct este bogat in grasimi sanatoase mononesaturate, care ajuta la scaderea nivelului de colesterol, contine 690 mg de potasiu, alaturi de vitaminele A, C si E.
Pepene rosu contine 640 mg de potasiu este unul dintre fructele care contin cantitati uriase de apa, ne mentin hidratati, ne ofera nutrienti necesari, printre care si licopen, care lupta impotriva inflamatiilor. Nimic nu se compara in timpul zilelor de vara cu un pepene.
Semintele de floarea soarelui, doar atunci cand nu contin sare, este o gustare rapida, o poti consuma si in salate, are proteinele si vitamina B, si contine 480 mg de potasiu.
Spanac contine 840 mg de potasiu, magneziu, fier, fibre si vitamina C, este un aliment scazut in calorii, zahar si grasimi si poate fi consumat in numeroase feluri, de la sote cu ceapa si usturoi, pana la omleta sau salate.
Sucul de portocale contine 450 mg de potasiu, dar daca vrei sa consumi direct fructul, 2 portocale medii iti pot asigura cantitatea necesara de potasiu, in plus consumi si extra fibrele din pulpa dar mai contine si multa vitamina C.
Acestea sunt unele dintre alimente care au o cantitate mai mare de potasiu chiar decat cunoscuta banana.
