Aveţi poftă de ciocolată? În aceeaşi măsură, vă gândiţi că vă poate afecta? Fiţi mai atenţi, căci ciocolata se pare că are efecte miraculoase!
Oamenii de ştiinţă de la Science and Technology Institute of Food and Nutrition, din Spania, au ajuns la concluzia că ciocolată poate preveni apariţia cancerului de colon. Datorită conţinutului ridicat de antioxidanţi, substanţe care acţionează împotriva radicalilor liberi, ciocolata poate fi un excelent „antitod” în ceea ce priveşte apariţia diabetului, dar şi asupra presiunii sângelui. Totodată, diminuează riscul apariţiei bolilor de inimă.
Cercetătorii – pentru a ajunge la o astfel de concluzie – au studiat pe cobai cum acţionează mâncarea, dar mai presus, cum acţionează consumul de cacao asupra lor. Ca totul să fie cât mai clar, cercetătorii au împărţit cobaii în două categorii: consumatori de cacao, şi cei care nu consumau. Procesul a durat 8 săptâmâni, timp în care au fost analizaţi şi monitorizaţi toţi cobaii. După ce procesul iniţial s-a finalizat, şoarecii de laborator au fost supuşi unor substanţe cancerigene, responsabile cu apariţia cancerului de colon. După aproximativ o lună, când cobaii au început să dezvolte tumori canceroase, s-a putut observa că şoarecii „consumatori de cicolată” sunt mult mai puţin afectaţi. Studiul a fost publicat în revista Molecular Nutrition and Food Research, şi îşi propune să arate beneficiile pe…
Continuarea pe News 24
Sursa:
Continuarea Aici
