Până acum ai pus miere în lichidele fierbinți? Nimic mai greșit. De acum înainte nu mai apela la miere ca îndulcitor pentru ceai sau cafea.
Mierea de albine este un aliment ce aduce o mulțime de beneficii pentru sănătatea organismului nostru. Aceasta are grijă să vindece și să prevină apariția obezității, iar zahărul înlocuit cu mierea de albine reprezintă un pas înainte pentru o dantură fără carii.
În cazul femeilor de vârsta a doua, consumul de miere este foarte benefic pentru menopauza prematură. În plus, aceasta este esențială pentru anumite afecțiuni precum: osteoporoză, laringită, amigdalită, răceali și bronșite. Pe lângă asta, mierea are un rol important în ceea ce privește reglarea activității principalelor glande din corp și păstrează echilibrul sistemului endocrin.
În general, mierea este folosită pe post de îndulcitor, dar aceasta este de fapt un medicament natural, ce ajută la vindecarea nenumărator afecțiuni.
În plus, mierea de albine reprezintă și un antiinfecțios natural foarte puternic, ce are efect asupra principalelor sisteme și aparate din organism, începând cu tubul digestiv, căile respiratorii și până la nivelul pielii.
Acest aliment este benefic tranzitului instestinal și aută la eliminarea toxinelor din organism.
În schimb, în momentul în care mierea este adăugată în lichide ce depășesc temperatura de 45 de grade Celsius, mierea începe să elibereze un compus toxic, numit HMF. Pe lângă acest lucru, vitaminele C și B1 și alți nutrienți sunt distruși la temperaturi ce depășesc pragul de 40 de grade Celsius.
Concluzia este că, înafara de compusul toxic HMF-ul din miere care se elimină la temperaturile ridicate, mierea își poate pierde mare parte din enzime. Acest lucru înseamnă, că la temperaturi mai mari de 40 de grade Celsius, toate beneficiile asupra organismului și toate efectele medicinale ale acesteia, se pierd.
Sursa: acasa.ro, sfatulmedicului.ro
