Porumbarul (Prunus Spinosa) face parte din familia rosaceae, crește până la doi metri în înălțime.
Fructele, aproape sferice, suculente și amare au un sâmbure mare, când sunt mature au o culoare albăstrie.
Compoziția Porumbarului:
În sâmbure, se găsește aproximativ 3% de amigdalină, ulei gras și emulsină, în frunze se găsește un glicozid și în florile de porumbar mici cantități de glicozide care produc acid cianhidric.
Porumbarul ca plantă medicinală:
Florile de porumbar, sunt bune contra convulsiilor și durerilor și sunt laxative ușoare.
Persoanele care au orice formă de constipație persistentă, cu dureri și convulsii trebuie să consume flori de porumbar (Prunus Spinosa).
Se prepară o infuzie cu o lingură de ceai de flori de porumbar cu o ceașcă de apă, se bea o ceașcă de infuzie așa preparată odată dimineața și odată seara.
Porumbarul ca aliment:
Fructele de porumbar pot fi conservate adăugându-le puțin zahăr și diverse condimente după placul fiecăruia, după ce sunt înghețate, sunt bune pentru a face suc din ele.
