Dieta mediteraneană este cea mai bună alegere pentru persoanele care își doresc să scape de kilogramele acumulate, să adopte un stil de viață mai sănătos dar este și potrivită celor înnebuniți după bucătăria mediteraneană.
Această dietă a fost concepută de doctorul Acel Keys. Acesta este un cercetător care a studiat efectele dietei asupra sănătății noastre încă de când a ajuns în Italia. Dieta mediteraneană a devenit celebră la începutul anilor 90 și are la bază mese gustoase, simple, din care pastele din făină integrală cu legume, cuscus aromat, hummusul, salata grecească, etc, nu lipsesc din meniu.
Astfel, dieta mediteranează se bazează strict pe consumul de alimente cu specific mediteranean. Acestea pot fi ușor combinate între ele. De asemenea, bucătăria mediteraneană se bazează foarte mult pe consumul de lichide. Așadar, pentru a te putea bucura de efectele acestei diete, trebuie să consumi minim doi litri de apă sau ceaiuri din plante neîndulcite pe zi.
RecomandariRolul fibrelor alimentare în dieta pentru diabetici
Potrivit specialiștilor, dieta mediteraneană conține foarte multe alimente pe bază de plante, fructe proaspete, fasole, linte, mazăre, nuci, cereale, semințe, ulei de măsline, brânză și iaurt, carne de pasăre sau pește, carne roșie, dar și cantități reduse de vin. În mod clar, din această dietă nu vor lipsi lactatele sau ouăle, deoarece sunt bogate în proteine și vitamine. Trebuie să le consumi doar de două ori pe săptămână, însă.
Cum arată dieta mediteraneană. Meniul pe 7 zile:
Mic dejun: iaurt grecesc cu fructe de pădure şi o linguriţă de miere
Prânz: Ton pe pat de legume, cu sos vinaigrette
Gustare: câteva măsline
Cina: Piept de pui cu legume sote (zucchini, roşii, ardei) şi alac (o cereală asemănătoare grâului)
Mic dejun: un ou fiert tare, o felie de pâine prăjită din făină integrală şi un fruct
Gustare: o palmă de fistic
Prânz: salată de linte cu ardei copţi, roşii uscate, capere şi oţet balsamic
Gustare: humus cu legume
Cina: somon cu quinoa şi legume sotate cu usturoi
Mic dejun: brânză ricotta cu nuci şi fructe
Gustare: năut copt
Prânz: salată tabouleh cu o pită din făină integrală
Prânz: frigărui cu mozzarella, roşii cherry şi busuioc, stropite cu ulei de măsline
Cina: pui la cuptor/grill cu gnocchi şi salată verde cu sos vinaigrette
Recomandari10 carti de la ap! (ACT si Politon) care te vor ajuta sa ai o dieta sanatoasa in 2023
Mic dejun: fructe cu două felii de brânză brie
Gustare: caju şi fructe uscate
Prânz: supă de legume cu pâine integrală
Gustare: un câteva măsline, două feliuţe de branză, castraveţi şi roşii cherry
Cină: pește alb gătit la cuptor cu ulei de măsline şi usturoi, alături de zucchini şi cartof dulce
Mic dejun: omletă cu roşii, ierburi aromatice şi măsline
Gustare: două smochine cu unt de arahide
Prânz: o salată cu fasole albă, legume, măsline şi un pic de piept de pui
Gustare: o piersică şi un iaurt
Cină: frigărui cu creveţi, alături de varză de Bruxelles
Mic dejun: omletă cu legume şi arpagic verde, cu brânză feta şi o felie de pâine integrală
Gustare: iaurt grecesc
Prânz: un castron de quinoa cu cubuleţe de pui, feta şi legume
Gustare: humus cu legume
Cina: fructe de mare cu broccoli, fenicul, rucola şi quinoa
Mic dejun: frittata cu legume
Gustare: o palmă de fructe de pădure
Prânz: un mic platouaş cu somon afumat, capere, lămâie, crackerşi integrali şi legume crude
Gustare: avocado cu sare şi lămâie, servit cu castraveţi
Cina: paste cu midii în sos roşu
